Cuernitos para una tarde de lluvia.....

500 grs. de harina
15 grs. de sal
20 grs. de levadura
150 cc. de agua
200 grs. de grasa vacuna
extracto de malta
Prender el horno y llevar a 180 grados centígrados.
Formar una corona con toda la harina sobre la mesa.
Por la parte externa colocar la sal.
En el centro incorporar levadura, agua y grasa.
Mezclar y amasar hasta lograr una preparación homogénea.
Unir la masa y estirar con palote a 2 ó 3 mm. de espesor.
Luego cortar rectángulos de 2 cm.de ancho
por 10 de largo para armar los cuernitos.
Enrollar desde ambas puntas hacia elcentro
y colocar una sobre la otra en forma de cruz.
Presionar y colocar en las placas.
Llevar a horno por 12 minutos aproximadamente.
En este paso, cuando subimos un extremo sobre el otro,
apretar la masa una contra la otra, para que no se separen al cocinar