Plum Cake

Ingredientes

250 grs . de harina leudante

200 grs. de manteca

150 grs de azucar

6 huevos...las yemas batidas a nieve

en una tazita de crema de leche disolver 2 cucharas de cafe y 2 de cocoa

1 vaso de oporto

avellanas, nueces y higos

Mezclar la manteca con el azucar, agregarle las yemas,

luego la leche, el cafe y la cocoa, el oporto

mezclar bien

incorporar las nueces, las almendras y los higos y las claras

batidas a nieve... despacio y hornear

Yo, particularmente separe en dos

a una le puse las almendras y las nueces

y a la segunda los higos...

Despues de una picada...

Jack.... me mira espera que termine de cocinar para mimos....

Fatay arguina

Hice la masa y las rellene....

jajajajja no tengo ganas de escribir la receta...

Empanada gallega

Ingredientes

Harina: 500 g

Huevos: 4

Levadura: 25 g

Manteca pomada: 150 g

Aceite de oliva: Cantidad necesaria

Sal

Azúcar: 2 cditas.
Relleno
Tomate concassé: 4

Cebollas: 2

Sal y Pimienta : A gusto

Pimentón: 1 cdita.

Atún: 2 Latas

Biscochitos en la ventana...

Con la misma receta de los cuernitos.... hacemos los biscochitos

y los espolvoreas con sal gruesa

Galletas Tu puedes

Ingredientes: 300 grs. de harina integral bien fina

dejarla hidratar una hora en agua

150 grs. de harina 0000

20 grs de levadura

sal

30 grs de grasa

aceite de oliva

y sesamo

Poner en un bol todos los ingredientes amasar

dejar descansar 1 hora

amasar bien bien finitas.. poner en una placa...

espolvorear muy poquito con sal fina

y sesamo...

y hornear de un lado y de otro

y a comerlas.........

la del ojo celeste dice que no se para hasta terminarlas....