Papas fritas en mi huevo frito...

Prepara papas fritas, cortadas no muy largas
Pone la clara del huevo en un sartén, y pone las papas para que se peguen cuando esta doradita, hace un huequito en el centro y pone la yema… y listo a comer

Pancitos de semillas de lino y girasol... ya para comer ...

500 grs. De harina integral super fina
500 de harina 0000
Media taza de azucar negra
Media taza de miel
50 gr. Levadura
Agua cantidad necesaria
Preparar el bollo
Dividirlo en dos…. Y agregar semillas de lino.. y de girasol
Tostadas previamente en el horno….
Pintar el pan con miel muy diluida y
Cocinar en horno suave….
El dulce de membrillo que se ve en la foto
Lo compre en la feria de las naciones
Artesanal
Pero como la mayoria de ustedes son tan fashion
Y van al campo.. y todo eso….Seguramente lo conseguiran

Pancitos de Semillas de lino y de girasol.... la previa

Ell pollito de La Socia Mar

El asado de la socia Paula

Colita rellena...

precisamos una colita de cuadril

le hacemos un buen tajo.......y la rellenamos con:

perejil picado

ajo picado

zanahoria rallada

queso de rallar

oregano

un huevo mezclar

cerrar con palillos....

Poner en un sarten aceite y sellar

hacer una salsa tipo de tomate

cebollita, aji, oregano, un poquito de pimenton dulce,

1 cucharita de azucar,

agregar 1 pocillo de vino blanco

y agregar la colita... cocinar hasta que este bien tierna...

Plum Cake

Ingredientes

250 grs . de harina leudante

200 grs. de manteca

150 grs de azucar

6 huevos...las yemas batidas a nieve

en una tazita de crema de leche disolver 2 cucharas de cafe y 2 de cocoa

1 vaso de oporto

avellanas, nueces y higos

Mezclar la manteca con el azucar, agregarle las yemas,

luego la leche, el cafe y la cocoa, el oporto

mezclar bien

incorporar las nueces, las almendras y los higos y las claras

batidas a nieve... despacio y hornear

Yo, particularmente separe en dos

a una le puse las almendras y las nueces

y a la segunda los higos...